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Note Del Sommelier

Il Torchio Olio Evo Bio Monocultivar Fino di Corsano

Il Torchio Olio Evo Bio Monocultivar Fino di Corsano

Prezzo di listino €16,90 EUR
Prezzo di listino €18,00 EUR Prezzo scontato €16,90 EUR
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Caratteristiche

100% Ravece. La qualità di questo olio è garantita dalle cure dedicate alla coltivazione degli oliveti con metodi di agricoltura biologica. Gli olivi coltivati nei dintorni dell’antico feudo di Corsano, dove ancora oggi si possono ammirare i ruderi del vecchio castello e del frantoio dove veniva estratto l’olio per affioramento. Fin dai tempi dell’antico feudo pur sapendo di percorrere chilometri a piedi, si recavano sul posto per poter acquistare questo olio che, in funzione delle qualità organolettiche era definito “Fino di Corsano”. Potete degustarlo in purezza con la monocultivar Ravece, caratterizzata da spiccate note erbacee e di pomodoro acerbo.

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