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Note Del Sommelier

Le Bars Romain Tavel 13% Lirac, Francia

Le Bars Romain Tavel 13% Lirac, Francia

Prezzo di listino €42,50 EUR
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Caratteristiche

Questo Tavel è composto da Grenache, Syrah e Cinsault. La sua vinificazione è diversa: pressione diretta su una parte di Syrah, macerazioni carboniche per Grenache, Cinsault e l'altra parte di Syrah. Il naso di questo vino rivela deliziose note di fragole schiacciate, ciliegie appena raccolte, macchia mediterranea con un pizzico di spezie dolci. La bocca è una vera esplosione di felicità che unisce tensione, finezza, sapidità con un frutto brillante. Assaggiare assolutamente! Romain Le Bars è un giovane enologo che, dopo aver studiato per 7 anni al Domaine de l'Anglore, ha fondato la sua tenuta su soli 1,2 ettari a Tavel; la sua prima annata nel 2018. Ha adottato una politica di piccole rese per le sue viti raccolte manualmente.

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