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Note Del Sommelier

Cuveè Agathe 11% Alsazia, Francia

Cuveè Agathe 11% Alsazia, Francia

Prezzo di listino €37,90 EUR
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Caratteristiche

100% Auxerrois proveniente da alcune delle viti più antiche di Vincent piantate su terreni sabbiosi di ghiaia. Questo Auxerrois subisce una pressa lenta e diretta prima di essere alimentato a gravità con le sue fecce in botte da 600 litri per un anno di elevazione. Ancora un vino giovane, con un sacco di frutti espressivi del frutteto e un'acidità luminosa e radiosa. Un carattere minerale dettagliato parla del futuro di questo vino, con strati e strati ancora da scoprire. Solo 750 bottiglie prodotte.

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