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Note Del Sommelier

Nocciolo 13% Veneto IGP, Italia

Nocciolo 13% Veneto IGP, Italia

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Caratteristiche

60% Tai Rosso, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, solo 3000 bottiglie prodotte. Tai, Cabernet e Merlot abbandonati. Tai rosso vite di oltre 35 anni allevate a guyot, Cabernet e Merlot vite di 55anni allevate a pergola su terreni argillosi. I tre vitigni sono stati vinificati separatamente in vasche di acciaio a fermentazione spontanea e successivamente invecchiati su botti usate di rovere francese per 9 mesi prima dell'imbottigliamento, non filtrato, nessun solfito aggiunto

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TEMPERATURA PERFETTA Vino pronto da bere
QUALITÀ MASSIMA Vino selezionato da 2 esperti Sommelier
CERTIFICAZIONI MASSIME La maggior parte dei nostri vini sono certificati Demeter
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