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Note Del Sommelier

Anne-Cecile Jadaud Cotillon Rouge 2019 13% Chancay, Francia

Anne-Cecile Jadaud Cotillon Rouge 2019 13% Chancay, Francia

Regular price €29,90 EUR
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Caratteristiche

100% Côt da viti di 30 anni, coltivate organicamente e piantate su un terreno di 0,5 ettari su terriccio di argilla sabbiosa. Raccolta manuale, vinificazione naturale a cui seguono 10 giorni di macerazione in tini di legno insieme a lieviti indigeni, pressatura delicata e 18 mesi di invecchiamento in botti da 225 litri di secondo e terzo passaggio. Imbottigliato senza filtrazione, solo una microdose di zolfo, totale SO2 30 mg / litro.

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TEMPERATURA PERFETTA Vino pronto da bere
QUALITÀ MASSIMA Vino selezionato da 2 esperti Sommelier
CERTIFICAZIONI MASSIME La maggior parte dei nostri vini sono certificati Demeter
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